第5章 好小子,你还敢来-《穷凶极饿[美食]》
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这把刀自然是没有开刃的,刀锋边原本应该开宽刃的范围浅刻了半圈类似回纹的图案,视觉上弥补了‘刀刃’的效果,古朴而雅致。
迷你菜刀底下是伦多的名字,颁发日期,落款位写着【庖厨公会】。
这就是厨级证?祁欢正在好奇地打量那张牌子,伦多丢下抹布迎上来,“阿讙?听说你受伤了,我还说今天晚上过去看你。”
他明明比原主只大四五岁,看起来却一副饱经沧桑的模样,额头上横着两道痕迹颇深的抬头纹。
“没什么大事,就是失忆很多事情都忘了,想跟你打听下该去哪里买好食材,晚上做顿饭。”
“你这个胳膊行么?”伦多瞥了眼他打夹板的手臂,“要是想吃就在我这里吃顿,别自己折腾了。”
“不是我吃。”祁欢把有人在店里订桌晚餐的事情说了。
伦多听完沉默了会儿,皱眉道,“要不我晚上早点关门,过去帮你把这顿饭做了吧。”
“不用,我能行。”祁欢倒不太担心晚上那顿饭,毕竟早上他用托盘也搞定了,这就证明他的厨艺在这里没什么大问题。
“你确定?”伦多有些不太放心,“狩猎小队的人很多都脾气不好,吃得不痛快不给钱小事,砸店打人都是家常便饭。”
“应该可以的,早上已经招待过他们一顿了。”祁欢虽然不想耽误伦多做生意,底气却终究虚了一些。
食肆墙壁柱子的那些裂缝,桌椅上或多或少都有的坑坑洼洼的痕迹,该不会是被反覆砸了出气的缘故吧?
“行吧。”见他坚持,伦多虽然半信半疑,也只得同意了。
伦多以前在人间食肆做学徒帮厨,自然知道店里常用的食材店管道,只是那家店在西城,马上就要为午餐生意做准备,得等忙过中午那段,下午再带他过去。
正好祁欢要学那些锅的使用方法,便进后厨帮着一块忙活起来。
听说他连厨具的使用方法都‘忘’了的时候,伦多极度无语,根本想不明白他哪来的胆子敢接人家的订餐。
“真的不用我帮你做吗?”
“不用不用。”祁欢知道自己这会儿在伦多眼里就像个见钱眼开想空手套人家一顿餐费的骗子,但有些事情他不好解释,只能装傻糊弄过去。
等看过伦多操作,祁欢才弄明白,那些‘铁足球’其实就类似自动炒锅的概念,需要先在支架中间按一下才能打开操作面板,然后就能打开紧扣的铁皮锅盖,按照菜谱,将处理好的食材和量重准确的调料丢进去,在面板上设置好时间,温度,翻炒频率,接下来等着它完工就可以了。
还有全自动洗菜篮,全自动炖锅,全自动蒸烤箱,半自动切配器等等,除了少部分食材的精细处理,几乎都可以用机器辅助完成。
祁欢倒是并不反对某些厨具的电子化、自动化,毕竟方便,省时省力,他自己以前也总是喜欢尝试新式厨具,只是种类太多了,各种机器的操作一股脑儿的学下来,确实有点头晕脑胀,搞得他都怀疑那个厨级证考试光是考厨具的使用说明就能筛下一大堆人来。
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