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    “不！要烤鸭！”冯万福听着徒弟在外面要烤鸡，连声否决。

    徒弟郁结的探了脑袋：“师父，这里的烤鸭能比得上京城的么？还是吃烤鸡好。”

    冯万福起身走到门口，随手给了徒弟脑门一个毛栗子：“你懂什么！烤鸭一只。”

    小二连声应下，有钱的是正主，能做主的是正主，他只听正主的，不过他多长了个心眼：“您是要吃京城的烤鸭，还是咱们南京城的烤鸭？”

    “当然是京城的。不过，你们做的好京城的烤鸭么？”

    冯万福听徒弟这么一说，心里也放开了，是啊！就是想吃京城的烤鸭，旁人也要做得出来才是。他摆手道：“南京的就好。”

    小二赔笑道：“我们大师傅，就是方才来见您的王师傅，本事可大了，这京城的烤鸭，照样能做的出来。有去京城吃过的人，尝了王师傅做的烤鸭，都说不差！”

    冯万福也想见识见识这个真的不差到底不差在哪里，他很豪爽地道：“一样来一只。”

    小二忙应声出去，并帮他们将门关好。

    徒弟盘算着要两只烤鸭，他们哪里能吃得完，小心翼翼地问道：“这么多，咱们哪里吃的了。”

    “剩下的咱们带走，备着晚上吃。到时候鸭骨熬汤，别有滋味。”

    徒弟点点头，可是他还是闹不明白，师父为何执意要吃南京的烤鸭：“师父，南京的烤鸭有什么吃头。世人不都知道京城的烤鸭是这个，我真没听说过南京的烤鸭好吃。”

    冯万福无聊地剔着牙，指点着没见识的徒弟。也是，这徒弟要搁在以前他才不会要，不过他被人赶了出来，也就这小子愿意跟着自己，他也乐意多教他点：“南京的烤鸭可比京城的烤鸭年头久。京城的烤鸭有名不过是近百年的事，可当年太祖皇帝在南京时，便是日食烤鸭一只。若是不好吃，太祖皇帝会如此喜好？”

    “原来是这样？难道是有什么不同？”

    “当然。不过这里头的门道我可不清楚，方九那家伙就专门做烤鸭，每次一个人关在屋子里捣腾，从不让我们瞧，我在御膳房二十多年了，也没瞧过一次。不过有一点不一样，南京的烤鸭虽然也讲究皮酥肉嫩，肥而不腻，可是真正好的是浇在烤鸭上面的红卤。而京城的烤鸭则是片了片，蘸上甜面酱，裹着荷叶饼吃。”

    “浇了卤有什么好吃的。我就觉得鸭皮又酥又脆的才好吃。”

    “你懂什么，带会有的你吃的。我同你说，就是鸭骨熬汤也是南京的做法。”

    屋外门又敲响了，小二陪着笑脸躬身进来。

    “又怎么了？”

    小二赔笑着又是作揖又是鞠躬地，就差没跪下：“对不住了您。王师傅上外头去了……”

    “唉，我说这是什么话？才出去，你就跟我来这招？”徒弟永远都是冲锋在前，为师父甘当马前卒，不过也要靠个人喜好，可是冯万福最后这个无奈的徒弟，偏偏喜欢这个。他喜欢别人对他应承的感觉，只要旁人先软下来，他便是万里长城。

    今日照样，他摆出架势，气派十足的道：“你知道我师父是什么人么？是御厨。来你们这吃东西是给你面子。”

    小二赔笑道：“是是是！王师傅吩咐了。您不晓得，咱们王师傅时常要出去做菜的。这南京城大小的官哪个没吃过我们王师傅做的菜。是漕运总督大人派人请王师傅过去的，您看这……”

    冯万福略有些遗憾，不过他不是那种死心眼的人，他很宽然地摆手道：“既然这个不行，南京的烤鸭总能做得出来吧！你这里总不会只有那一个厨子吧！”

    小二千恩万谢，又道：“掌柜的说了，今日您的酒钱咱们不收，您留下来，等明日，明日王师傅没事了，再叫他给您做京城的烤鸭如何？”

    “哦？这是什么意思？你当我是来骗吃骗喝的？”

    “哪能。我们掌柜的想请您尝尝咱们店里的东西。您老是贵人，若是平日，我们想请还请不来呢。如今这么大的宝贵掉到咱们这小店，小的们当然的兜着，您老赏我们个面子？”
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