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    王师傅果然是不同一般的厨子，这一点都想得到。这份心思他该好好的像王九指学学。比如说以后做生意要学会如何吊起旁人的兴趣；还有同样的东西不同的手法做出来，能取得的效果也不一样。

    门开了，崔怀光抢身上前，走到王九指身边：“王师傅。”他很快发现王九指身上还背着包袱，“王师傅，您这是要去哪？还等着您做菜呢！”

    王九指很平和地道：“深松居最近来了个和尚，听说斋菜做的很好，我想过去瞧瞧。”

    崔怀光还以为王九指这出来是要做菜的，没想到他居然说要去庙里。这都什么时候了，王九指居然还有闲情逸致要去庙里会和尚。

    “王师傅，这深松居几十年都不会挪个地方，灵谷寺也不会一日间就消失。您还是先瞧瞧那位御厨吧。这可是难得的机会，一去就没有了。”

    崔怀光耐着性子将事情的重要性说了遍。他知道自己在啰嗦了，王九指肯定比自己还明白这个道理，可是他依旧要说。

    王九指笑着道：“走就走。菜好不好吃又不是他一个人说了算。”

    崔怀光恨不得一把抱住王九指的大腿：“王师傅。可那一张嘴能给咱们带来多少好处？有这么一个御厨指点几句，咱们的乐民楼的声誉那就传遍大江南北了，往后只要有人来南京，就必然想到咱们乐民楼。您想想，咱们乐民楼若是能同琉璃塔，盐水鸭同为南京城的这个，那不是最好？日后，咱们的乐民楼说不定在京城都能开上家分店。”崔怀光无限畅想着自己对乐民楼的规划。

    “难道没有了我，你这乐民楼就办不下去了？那以后你若是在京城开分店，我还要日行千里从南京赶到京城不成？”王九指玩笑却认真的同崔怀光道，他瞧了眼站在人后的周庆安，“周大哥，这里面除了你谁也做不出最地道的淮安菜。”

    原本有些懊恼地周庆安终于lou出了一丝笑容。王九指那么说，给了他不小的鼓舞。是啊！在乐民楼的这些厨子，有谁能做出最地道的淮安菜来。只有他。

    “可是……”可是那位客人出的题让他感到无限为难，周庆安仍旧有些顾虑。王九指相信自己是一回事，而自己能不能做成又是另外一件事。

    王九指拍拍他的肩膀：“世上没过不去的坎，您吃的米比我走过的路都多。”

    “爹！”瑞雪忍不住叫住王九指，爹怎么就这么轻易放弃呢？

    “好好跟周师傅学。爹到深松居过几日就回来，到时候给你做素菜吃。”王九指向女儿许诺着，信步从后门走出去。

    崔怀光哪里想到王九指这么坚决地走出去，不死心地跟在后头，期盼着到最后王九指能回心转意。

    周庆安思索着如何能让菜色体现四季又要展现淮安刀工，这确实是个难题。是瓜雕还是炒菜？或者是炖汤？

    如果是瓜雕，西瓜、南瓜是可以，可是春季跟冬季拿什么东西代替呢？

    “你们这是怎么了？”

    “袁大人。”厨房的人纷纷向进来的袁彬打着招呼，面上又带着了然地暧昧看着瑞雪。袁彬经常来乐民楼，大家都猜测这位袁大人是瞧上瑞雪了，要不，一个漕运衙门的军官，做什么来酒楼那么勤。

    瑞雪一见是袁彬立即走了上前：“袁大人您来了？”

    “怎么了？王叔要去哪？崔掌柜在后面追，我同他打招呼他都没瞧见。”
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