第(2/3)页 墨洵那边,将腌制好了的鱼头捡去葱姜,倒掉腌制的汁水,用厨房纸擦干,然后热锅,锅内倒油。 梁琥有些好奇地看着墨洵。 他知道墨洵在炒锅里面倒了那么多的油,应该是要用来炸鱼头的。 可是,飞行器上面的条件有限,在他这艘飞行器的里面,可没有那种容量很大的大炒锅。所以他很好奇,墨洵到底会怎么去处理那只看上去比那口炒锅还要大的鱼头。 就见墨洵一手用长的筷子夹着鱼头,一手拿着一只大的炒勺,将锅里热好的,滚烫的油,直接淋在了鱼头的表面,用那种淋炸的方式,一点一点地,让鱼头肉变熟。 用这种方法处理的鱼头肉,外焦里嫩,同时具有油炸过的那种焦香和鱼肉本身的细嫩鲜美。 厨房里面很快就飘散出了油炸食物的那种香气。 就在梁琥通过摄像头观察着墨洵的一举一动的时候,就看到,蔡悠悠那边也有了动作。 她在炒锅内放入橄榄油以中火烧热,加热到大概一百八十度左右,放入洋葱、蒜片,炸至表面呈金黄后捞起,只用炸过金蒜和洋葱的油。 将腌制好了的羊排均匀沾裹上玉米粉,放入油锅内,煎至两面金黄,捞出控油,装盘备用。 梁琥托着下巴看着,皱了皱眉头。 第(2/3)页